De 2009 à 2016, Isabelle a eu la bienveillance de deux collègues vignerons chez qui elle vinifiera ses premières cuvées. En 2009 Un beau millésime se présente et Isabelle a hâte de se lancer dans l’aventure. Le défit est lancé et ensemble ils vinifieront la première cuvée « Grand Roc » en CRU LIRAC rouge. Cuvée « phare » de son domaine qui fera son premier succès.
Elle poursuivra en 2011 par vinifier son premier rosé en CRU LIRAC à la couleur soutenue typique des rosés des Côtes du Rhône.
Puis en 2012, Isabelle créera sa première cuvée en blanc « Blanc Roc » toujours en CRU LIRAC maintenant très réputé.
Puis en 2017, Isabelle décide de changer de cap. Elle prolonge l’aventure chez elle, au domaine ou son grand-père Marcel VERGIER a vinifié ses cuvées jusqu’en 1931 époque ou la tendance était de se fédérer et de créer des caves coopératives. Marcel sera l’un des fondateurs de la Cave des Vins de CRU LIRAC, il partira donc vinifier sur ce site et laissera la cave particulière que retrouvera Isabelle 86 ans plus tard. Il sera d’ailleurs primé au Concours des vins d ‘Avignon pour son dernier millésime en rouge en 1930.