Cette cuvée est issue d'un millésime exceptionnel pour la parcelle de vieilles syrah située dans sur un terroir d'une remarquable fraîcheur.
Après récolte et vinification, l'exceptionnel nectar se devait d'être traité avec amour et surtout différemment des autres vins.
Dés ce constat, il était évident qu'un élevage en fût serait complémentaire. Ce vin a donc passé un an en élevage en demi-muid, ce qui lui a apporté toute sa rondeur, sa suavité, sa douceur et son côté soyeux.
De là, une autre évidence.
Soyeux !!! Comme ces histoires racontées depuis ma plus tendre enfance sur l’élevage du vers à soie dans la magnaneraie (dont le nom vient de «Magnan» qui signifie gourmand en provençal) oû m’intrigauit les angles noircit des vieux murs en pierre. Au cours des discussions relatant le passé, j’ai appris que « durant leur éducation, les vers à soie se nourrissent des feuilles de mûrier blanc qui se trouvait dans la cours. Au terme d’une croissance d’environ 1 mois, les vers tissent leur cocon en bavant le fameux fil de soie. Ce fil de soie qui était ensuite amené à la filature en bas du village. »