LIRAC - Rouge - Cuvée "Grand Roc" -...

LIRAC

Grand Roc

Rouge
-
2013
-
1,5 l

Attention : fin de stock

26,75 €
TTC

Description

Terroir 

ariglo calcaire, caillouteux et sableux

Cépages & âge des vignes

Grenache noir (55 %) - 30 et 60 ans

Syrah (35%) - 20 et 40 ans

Carignan (5 %) - 60 ans

Vinification/élevage

La vendange a été cueillie suivant une date précise de maturité. Elle est en partie manuelle, triée sur pied puis éraflée. Elle est vinifiée en macération pré fermentaire à froid suivi d'un prolongement de la fermentation.

Dégustation

Cette cuvée "Grand Roc" porte le nom du lieu-dit qui reflète également sa puissance, sa structure, ses tanins (comme un roc) mais tout en douceur, légèreté et finesse.

  Autres informations

Nombre de cols produits : 9000

Date de commercialisation : février 2016

Teneur en alcool : 14.5°

  Accord mets et vins

Cette cuvée peut s'accompagner de différentes façons : sur un coq au vin mais également sur un dessert comme un fondant au chocolat

Détails du produit

Nom cuvée
Grand Roc
Appellation
LIRAC
Couleur
Rouge
Millésime
2013
Conditionnement
1,5 l

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